Il polipo da arricciare e mangiare

Tra tuffi e nuotate nel meraviglioso blu visto direttamente stando ad occhi aperti sotto quella coperta chiamata mare, a un certo punto arrivano mio padre & friends con tanto di polipi da arricciare.
Non è raro vedere scene di gente che arriccia un polipo sulle spiagge pugliesi.Vi spiego perché e come cucinare un polipo.